한우 소비자가격, 도매가 하락 중 반영돼 변동분 사실

한우 가격 하락과 유통 구조 개선 필요성

최근 한우 도매가격의 하락이 소비자에게 충분히 반영되고 있는지, 그리고 유통구조 개선이 시급한 이유에 대해 알아보겠습니다.

도매가격 하락은 소비자에게 충분히 반영되고 있을까?

한우 도매가격 하락분은 소비자가격에 충실히 반영되고 있습니다. 2024년 6월, 한우 도매가격은 전년 동기 대비 9.5% 하락한 16,715원/㎏으로 나타났습니다. 이에 비해 한우 소비자가격(등심 1등급)은 전년 동기 대비 10.2% 하락한 8,481원/㎏으로 기록되었는데, 이는 도매가격 하락분이 소비자가격에 충분히 반영되고 있음을 시사합니다.

• 6월 한우 도매가격(거세우) : 평년 대비 21.1%↓, 전년 대비 9.5%↓
• 6월 한우 소비자가격(등심 1등급) : 평년 대비 14.1%↓, 전년 대비 10.2%↓
• 2020년 대비 등심 1등급 소비자가격은 낮아지고, 설도 1등급 소비자가격 역시 2016년 수준보다 낮아짐

유통구조 개선을 위한 정부의 노력

한우 수급안정 대책을 통해 한우 반값 할인행사를 실시하고, 유통업체의 가격인하를 유도하는 등의 노력을 하고 있습니다. 도·소매가 연동이 속도감 있게 진행될 수 있도록 원육 매입가와 매장이익률 등을 상시 조사하여 도출하는 등, 정부는 유통구조 개선을 위해 다양한 정책을 추진하고 있습니다.

생산비 및 유통비용 절감을 통한 저렴한 한우 공급을 위한 정책

한우의 절대적인 높은 가격에 대한 개선책으로, 정부는 생산비 및 유통비용을 절감하고 보다 저렴한 한우 공급을 위해 노력하고 있습니다. 생산비 절감을 위해 한우 사육기간 단축과 더불어, 유통비용을 축소하기 위한 다양한 계획을 추진 중에 있습니다. 또한, 한우농가의 경영여건 개선을 위해 한우 추가 수요 창출 및 농가 사료비 부담 완화 등을 검토 중에 있습니다.

유통구조 개선을 통한 향후 전망

정부의 노력을 통해 유통구조가 개선되고, 생산비 및 유통비용이 절감되면 한우의 가격 안정화 및 소비자들에 대한 혜택이 기대됩니다.

한우 가격 안정화를 위한 정부의 정책