한우 도매가와 소비자가격, 농식품부의 시장 연동 방침 공개
한우 도매가격과 소비자가격의 변화
4월말 기준으로 한우 등심의 도매가격은 6개월 전 대비 20% 이상 하락했지만, 소비자가격은 5%로 그쳤습니다. 한우 안심 300g 한 팩의 마트 가격이 4만원을 넘는 가운데, 한우의 도매가격은 1kg당 1만5천원으로, 300g 기준으로는 5천원도 안 되는 수준까지 하락하고 있습니다.
도매가격과 소비자가격의 변화 비교
24.4월과 6개월 전인 23.10월을 비교해 볼 때, 한우 도매가격은 11.1% 하락하였으며, 소비자가격은 7.3% 하락하여 도매가격 하락분이 소비자가격에 충실히 반영되고 있는 것으로 나타났습니다. 이는 도매가격 하락률만큼 소비자가격이 하락할 수 없는 유통비용 등을 감안하여 도매가격 하락분이 소비자가격에 충실히 반영되고 있음을 알 수 있습니다.
한우 가격과 유통비용
| 도매가격 변화 | 소비자가격 변화 |
| 11.1% 하락 | 7.3% 하락 |
| 도매가격 상승(1.0%↑) | 소비자가격 하락(4.3%) |
올해 4월 한우 평균 도매가격은 15,877원/kg으로 전년 동월 대비 소폭 상승하였으며, 같은 기간 소비자가격은 오히려 4.3% 하락하였습니다.
도매가격과 소비자가격 비교의 한계
지육 1마리 단위의 도매가격과 안심 등 부위별 소비자가격을 직접 비교하는 것은 적절하지 않으며, 정부는 이에 대한 한우 가격 안정 및 유통비용 절감을 위한 지속적인 노력을 기울일 계획입니다.
한우 가격 안정 대책
정부는 한우의 가격 안정 및 유통비용 절감을 위해 한우 반값 할인행사(일명 ‘소(牛)프라이즈’)를 추진하고 있으며, 민간 유통업체의 가격 인하를 유도하기 위한 노력을 계속하고 있습니다. 또한, 농식품부는 유통비용 절감을 위해 생산자 직영 정육 식당 설치 지원, 한우 직거래 체계 구축, 축산물 온라인 경매 및 온라인 부분육 경매 도입 등의 대책을 추진할 예정입니다.
추가적인 정보나 문의 사항은 농림축산식품부 축산정책관 축산유통팀(044-201-2318), 축산경영과(044-201-2332)에 문의할 수 있습니다.
