가정 간편식 고등어 라따뚜이 파스타 나트륨 당류

나트륨·당류 줄인 가정 간편식 활용 요리 ⑧ ‘고등어 라따뚜이 파스타’

이번에 소개할 요리는 '고등어 라따뚜이 파스타' 입니다. 고등어와 라따뚜이를 활용한 건강하고 맛있는 요리로, 가정에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 고등어에 풍부한 단백질과 영양소가 풍부하고, 라따뚜이는 낮은 열량과 고 단백질 식품으로 다이어트나 건강식으로 좋은 재료입니다.

재료

• 고등어: 신선한 고등어 1마리
• 라따뚜이: 100g
• 올리브 오일: 2큰술
• 마늘: 다진 마늘 1큰술
• 파슬리: 다진 파슬리 2큰술
• 스파게티 면: 200g
• 소금, 후추: 약간

만드는 법

고등어는 비린내를 제거하고 키친타올로 물기를 닦은 후, 소금, 후추로 밑간한 뒤 적당한 크기로 썬다. 팬에 올리브 오일과 다진 마늘을 넣고 볶다가 송송 썬 파슬리를 넣어 향을 낸다. 고등어를 넣고 앞뒤로 익힌다. 고등어를 넣은 팬에 살짝 기름을 두르고 라따뚜이와 스파게티를 넣고 볶아낸 후, 소금과 후추로 간을 한다.

맛과 영양

고등어의 단백질과 라따뚜이의 영양소가 풍부한 요리로, 단백질 공급과 다이어트 식단에 좋습니다. 또한, 올리브 오일과 파슬리의 풍미가 어우러져 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

마무리

고등어와 라따뚜이를 활용한 건강하고 맛있는 요리인 '고등어 라따뚜이 파스타'를 준비해보세요. 간편하게 만들 수 있지만 영양소가 풍부하여 한 끼 식사로 좋습니다. 따뜻한 스파게티 소스와 함께 건강을 챙기며 맛있게 즐길 수 있습니다.