광주 유명 음식점, 천엽과 선지로 더 맛있어진 음식!

식당 위생 사고 발생, 식품위생법 위반

광주 북구청에 따르면 유명한 한우고기 전문 식당 A 정육식당에서 잔반을 재사용하는 사고가 발생하였다. 이에 식품위생법 위반 사항이 확인되어 22일 영업정지 또는 과징금을 처분할 예정이다. 고객들은 이에 대한 불쾌감과 배신감을 토로하였다.

식당 위생 점검 결과

식당 위생을 점검한 결과, A 정육식당은 다양한 위반 사항이 확인되었다. 선지, 김치, 기름장, 고추장 등 손님들이 먹다가 남긴 음식을 다른 손님상에 그대로 올리고 있었으며, 유통기한이 지난 식재료를 보관하고 있었고, 조리 공간 청소 불량과 영업장 무단 확장 등의 문제가 발견되었다.

북구청의 대응

향후 대응

북구청은 A 정육식당에 대한 행정처분과 별개로 식품위생법 위반 사건을 검찰에 송치할 계획이다. 또한, 지역에서 '맛집'으로 알려진 A 정육식당에 대한 의혹이 제기되자 긴급 현장 점검에 나섰다. 이에 대한 향후 대응에도 주목할 필요가 있다.

사건의 파장과 대응

식당 위생에 대한 이러한 사건은 소상업자의 위생 관리 중요성을 더욱 부각시키고 있다. 이러한 사고에 대한 철저한 대응과 함께, 위생에 대한 인식과 관리를 강화하는 것이 중요하다. 이러한 위생사고가 재발되지 않도록 지속적인 관리와 감독이 필요하다.